Cannelloni z serkiem z wiaderka.

Danie obiadowe na słodko.
Tak proste że zrobiła go dzisiaj moja 10-letnia córka, z lekką moją pomocą.

Składniki:

12 rurek cannelloni

pół kilograma sera białego (500 g) w wiaderku

1 jajko

2 czubate łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 czubate łyżki cukru

pianka: 2 jajka

szklanka śmietany 18 %

1/4 szklanki mleka

2 łyżki cukru

Ser miksujemy z jajkiem, mąką, cukrami.

Nasze rurki napełniamy serem, układamy w naczyniu żaroodpornym.

Śmietanę, jajka, mleko i cukier miksujemy na puszystą piankę, którą wylewamy na nasze rurki.

Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 20 minut, odkrywamy folię i pieczemy do momentu jak nasza pianka zrobi się sztywna.

Możemy zetrzeć na wierzch czekoladę I SMACZNEGO :)