Ciasto kakaowo-kawowe.

Ciasto kakaowo-kawowe.

Składniki:

biszkopt kakaowy:

4 jajka

6 łyżek mąki pszennej

2 łyżki kakao

7 łyżek cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

biszkopt kawowy:

4 jajka

7 łyżek mąki pszennej

1 łyżka kawy rozpuszczalnej

7 łyżek cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

3 szklanki mleka

3 łyżki cukru

cukier waniliowy

2 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

margaryna

1 szklanka kawy cappuccino czekoladowej w proszku

Biszkopt kakaowy. Ubić na sztywno białka z cukrem, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i kakao.Wymieszać i upiec biszkopt w dużej blaszce. Jak przestygnie przekroić na pół.

Biszkopt kawowy. Ubić białka na sztywno z cukrem, dodać żółtka, mąkę,proszek do pieczenia i kawę rozpuszczalną. Wymieszać i upiec biszkopt w dużej blaszce, jak przestygnie przekroić na pół.

Masa. Do jednej szklanki mleka wsypać obie mąki, cukry. Dwie szklanki mleka zagotować, wlać mieszankę budyniową i ugotować budyń. 

Jak przestygnie utrzeć z margaryną. pod koniec ucierania wsypać szklankę kawy cappuccino w proszku i dobrze utrzeć. 

Biszkopty posmarować masą i udekorować polewą czekoladową.