Kolorowe ciasto z truskawkami.

Smaczne, lekkie, kolorowe ciasto.

Składniki:

biszkopt:

3 jajka duże

4 łyżki mąki pszennej

4 łyżki cukru

pół łyżeczki proszku do pieczenia

2 śnieżki

 1 galaretka pink margarita (różowa)

1 galaretka blue curacao (niebieska)

400 ml zimnego mleka

truskawki

Rozpuścić galaretkę różową w szklance gorącej wody, to samo zrobić z niebieską (w 250 ml wody a nie tak jak na opakowaniu)

Robimy biszkopt, ubijamy na sztywno białka z cukrem dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, wymieszać, wylać na małą tortownice, upiec biszkopt.

Można zrobić na biszkoptach kupnych, ale swój biszkopt zawsze smaczniejszy.

Jak upiecze się biszkopt i przestygnie , wtedy powinny być przestygnięte nasze galaretki.

Ubijamy 1 śnieżkę z 200 ml zimnego mleka, dodajemy przestygniętą galaretkę. Przekładamy naszą piankę na biszkopt, układamy truskawki. To samo robimy z drugą śnieżką i galaretką.

 Wykładamy na truskawki i smacznego.