Biszkopciki kukurydziane.

Smaczny deserek, dekorowany i skonsumowany przez córcie w nagrodę za zjedzony obiadek.

Składniki:

2 jajka

2 łyżki cukru

4 płaskie łyżki mąki kukurydzianej

pół łyżeczki proszku do pieczenia

bita śmietana

owoce do dekoracji

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem.

Dodać utarte żółtka oraz mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać, wylać na cztery placuszki.

Piec około 15-20 minut na złoty kolor w 170 stopniach.

Dekorować według własnych upodobań.

U nas pół szklanki śmietanki 36% ubitej z 1 łyżką cukru pudru, banany i winogrona.

Dla takiej motywacji to nawet nie było marudzenia przy obiedzie, bardzo szybko znikł:)